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发布时间:2022-05-01 06:19:29
怎么做固元膏好吃?学做固元膏需要哪些食材?家常美食网为您提供固元膏的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味固元膏!
准备时间:2小时以上
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
“进补”是这个季节最热门的养生话题,进补是方式方法有很多,食疗、药膳等等层出不穷,车爷今天做的据说是当年西太后晚年非常喜欢的一道药膳、也是近年来风靡全国的滋补圣品----『固元膏』。也有说此方是由唐代杨贵妃所创,缓衰老。适用于痛经、产妇补气血、对男士也有很好的效果,能改善脂肪肝、血液粘稠度高,还是适用于痛风的特效药;同时也适合老人补血、补肾。孩子吃『固元膏』同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,改善小儿哮喘也有特效。
1.食材准备
2.将阿胶敲成小碎块放入大碗中
3.用黄酒500毫升将阿胶浸泡,碗口用保鲜膜覆盖,浸泡10天
4.10天后的阿胶黄酒混合物
5.黑芝麻炒香备用
6.核桃肉炒香备用
7.红枣去核切丁备用
8.将浸泡好的黄酒阿胶倒入锅中,放入单晶冰糖250克,文火慢慢加热
9.边加热边搅动,防止糊锅,观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时)糖胶就熬好了,这个过程稍长,要耐心点