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结语：通过上述的讲解，大家应该知道了好多关于冬瓜排骨汤做法的相关知识了吧，还是需要我们好好看一下的，怎么才能做到更好的了。怎样才能把排骨汤的营养全勾出来，这都是非常重要的，希望小编的介绍能对大家有所帮助吧。夏天来了，宝宝的食欲不好，做妈妈的跟着着急，今天我就教大家一道即美味又营养的冬瓜排骨汤。

材料：
肋排250克，凉瓜（即苦瓜）250克，潮州咸菜100克，黄豆两汤匙。
调料：
姜两片，拍扁蒜肉一粒，色拉油、绍酒各少许，清水适量，精盐、胡椒粉各少许。
做法：
1、将肋排洗净斩成大块，放入开水中烫过捞出待用。
2、将凉瓜去籽与咸菜洗净同切成大块，黄豆洗净略浸。
3、在器皿中加入少许油及姜片、蒜肉，高火2分钟拉萨那里看癫痫病#!好后放入凉瓜、咸菜，再高火2分钟，加入排骨、绍酒少许。
4、在上述材料中加入黄豆及适量清水，高火10分钟后用中低火加热至起粘性，汤转浓后，放入精盐、胡椒粉各少许调味即可。

木瓜有各种吃法，如切片切丝做沙拉、凉拌;去皮切块,加排骨煮汤,或者切细丝炒肉丝都不错将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀;

将排骨、生姜加适量水，用大火烧开后，用小火煲分钟，然后加入冬瓜，冬瓜熟后调味即可。炖炖出不一样的新吃法