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发布时间:2022-05-01 06:19:42
面粉
抹茶粉
发酵粉
1.南瓜和紫薯石家庄治癫痫最好的医院上锅蒸20分钟,晾凉碾成泥。温水融化酵母,分成四份。南瓜,紫薯分别加面粉揉成团。白面加温水揉团,抹茶粉加白面温水揉团。放入温暖处发酵。发酵两倍大的四种面团,分别揉回原样排气。
2.四种面团都擀成薄片,依次摞在一起。
3.卷起来滚圆,整形成圆段。
4.切出两小片,放平,用筷子在中间一夹,就成了漂亮的蝴蝶花卷。
5.若用刀切开,便成了菊花卷。
6.生坯醒发20分钟。锅里烧开水,把馒头放好,中火蒸25――30分钟。
7.停火后不要揭开锅盖,等五分钟左右。
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