【 当归黄芪煮鸡蛋的功效与作用】煮制鸡蛋

　　怎么做蒸好吃?学做蒸茄子需要哪些食材?家常美食网为您提供蒸茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸茄子!

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：1-2人

　　最近的天气越来越热，这个时候应该多做一些蒸菜，不仅吃起来清淡爽口，也能免去在厨房烟熏火燎的痛苦，可谓一举两得。
　　茄子很吸油，是减肥人士的劲敌。今天这道蒸茄子，虽然只用少量的油，但是口感和味道却一点不打折扣。

　　1.茄子切条，码在盘子上。上锅蒸熟。

　　2.蒸茄子的过程中切葱蒜末，干辣椒去籽剪碎。

　　3.茄子蒸到软烂，将盘子中的水滗出去。

　　4.将葱蒜末和辣椒碎放到茄子上。

　　5.将调味料根据自己的口味调好，浇到茄子上。

　　6.将油烧到冒烟，离火3秒钟后浇到葱蒜末和干辣椒上即可。吃的时候与调味料拌匀。

　　1、油不用太多。
　　2、油的温度要够热，这样才能激发出葱蒜和辣椒的香味。