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发布时间:2022-05-01 06:20:06
怎么做梅干菜肉饼好吃?学做梅干菜肉饼需要哪些食材?家常美食网李李小酒窝老师为您提供梅干菜肉饼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的梅干菜肉饼。
杭州有种好吃的街边小食,叫烤梅干菜肉饼,焦焦脆脆,肉香浓郁。
平底锅
1.准备的材料。
2.梅干菜用温水泡1小时洗净挤干水剁碎,五花肉去皮洗净剁碎,二者中混合加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉、香油。
3.搅拌均匀待用。
4北京那里看癫痫病最好.酵母倒入温水中融化,慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成面絮状。
5.面团不停揉搓成“三光”。
6.盖上保鲜膜发酵至2倍大。
7.取出揉搓成长条。
8.分成大小均匀的挤子,擀成四周薄中间后的面皮。
9.包入馅料,像包样,褶皱朝下,用手按成圆饼。
10.在不粘锅中倒少许油,放入包好的坯太原看癫痫专业的医院子小火煎。
11.煎至金黄翻面。
12.两面煎熟即可装盘。
肉馅一定要选肥一点,因为梅干菜吸油。这样比较好吃。