【就粥小菜――双葱烩萝卜怎么做好吃】就粥小菜――双葱烩萝卜的做法步骤

怎么做重乳酪好吃？学做巧克力杏仁重乳酪蛋糕需要哪些食材？家常美食网寻找桃花岛老师教你轻松做出好吃好看的巧克力杏仁重乳酪蛋糕。

本食谱来自【寻找桃花岛】老师分享的巧克力杏仁重乳酪蛋糕的做法，所属分类：烘焙、蛋糕、烤箱食谱、下午茶、单身食谱，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

主料：消化180克，250克，2个，黄油50克，杏仁粉20克，淡奶油60克

辅料：糖50克，汁少许，香草精几滴，淡奶油60克，黄油10，黑巧克力70

1. 消化饼干和杏仁一起打成粉

2. 黄油50克用小火融化，将饼干粉混合拌匀

3. 用锡纸包住六寸圆模，将处理好的饼干铺在底部，用慕斯压模压平压紧

4. 把奶油奶酪中加入细砂糖，隔水小火加热

5. 用打蛋器打至顺滑

6. 鸡蛋打散后，逐次加入奶酪中，不断以打蛋器打至顺滑

7. 再加入淡奶油、柠檬汁和香草精，拌匀，倒入铺好的模具中，用水浴法，将模具坐在盛了冷水的烤盘中，放在烤箱中层，上下火150度烤60分钟左右

8. 烤到表面金黄后取出，晾凉至室温。如果直接吃，冷藏后再脱模，切块食用

9. 制作表面巧克力层：将黄油10克和巧克力隔水融化，加入淡奶油拌匀，晾凉后倒在重乳酪蛋糕上，颠几下震出气泡，静置片刻后入冰箱冷藏到淋面凝固即可。