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发布时间：2022-05-01 06:20:27
做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看梅菜扣肉视频才能学会，但怎么做梅菜扣肉最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道梅菜扣肉吧。
梅菜扣肉的介绍：
做了好吃的梅菜扣肉，梅菜醇香，扣肉软烂，酱红油亮，粘稠鲜美。
梅菜扣肉的食材和调料：
五花 1000克 梅菜 150克 肉汤 150克 淀粉 10克 白糖 30克 老抽 30克 蒜 几瓣 姜 一小块 八角 1个 草果 1个
教您梅菜扣肉的家常做法，如何做梅菜扣肉才好吃
一、 梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟
二、 五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟
太原去哪看癫痫最好三、 热锅热油，放入煮好的五花肉，把的一面煎成金黄，再倒入老抽上色
四、 将肉切成1厘米左右的片
五、 肉皮朝下摆在碗中
六、 热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀贵阳哪里治疗癫痫，加入肉汤烧5分钟
七、 把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了