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发布时间：2022-05-01 06:20:27 来源:一个月菜谱
首先将青椒切碎、泡椒切碎、朝天椒切碎、蒜子切碎。
将茄子切两节，再切条，置于蒸钵上，接着在锅中倒入清水，放上蒸架，将茄条隔水蒸十五分钟，即可出锅。
准备一个碗，倒入泡椒、朝天椒、青椒、蒜末，用擀面杖敲碎，加半勺盐，少许白糖，倒入适量香醋、辣鲜露、生抽，淋入适量麻油提味，搅拌均匀。
将茄子摆入盘中，浇入调好的酱汁，就可以尽情享用啦！
