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发布时间:2022-05-01 06:20:28
1.面粉倒入面条机内,盖上合盖,启动和面程序
2.然后慢慢滴注入水
3.几分钟程序结束,启动全自动程序,面条机就自动做出饺子皮(要稍微用手接着展开)
4.用擀面杖稍微压平,然后用饺子模具压成饺子皮大小
5.这样金银饺子皮就做好了
6.白菜剁碎,事先用盐逼出水分,攥干。肉泥中加入姜末、白菜末和除玉米油外的所有调味品
7.顺着一个方向搅拌顺滑,最后加入玉米油拌匀待用(这样可以锁住白菜水分,肉馅不会出水)
8.取一片饺子皮包入适量的肉馅(不要太多,因为要对折防止裂开),然后对折粘紧
9.反方向将2边角对折就形成元宝的样子、锅内上汽后放入蒸饺,大约15分钟左右就可以了