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发布时间:2022-05-01 06:20:34
简介:有时工作忙起来就没个日夜,下班回到家也已是夜幕降临,如果这时有一份麻辣海鲜香锅摆在面前,对于一个热爱食的吃货来说,那心里的幸福指数一定是爆棚了,这是一群菜的狂欢,喜欢的亲们一起动手制作吧。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
青口:2只
老虎虾:2只
蟹柳:60g
木鱼花:50g
土豆片:25g
莲藕片:30g
娃娃菜:半棵
金针菇:15g
红葱头:15g
蒜子:15g
小葱:1根
干辣椒:100g
指天椒:15g
辅料:
油:适量
麻辣香锅酱:1份
步骤:
1.准备食材。
2.小锅水开,先把娃娃菜,土豆片,莲藕片,金针菇放入焯烫1分钟后捞出。
3.接着入虾,青口,蟹柳,木鱼花焯烫1分钟沥干水备用。
4.起锅,放油,煸香红葱头与蒜粒。
5.下干辣椒炒香。
6.麻辣香锅酱入锅炒香,注意这里要小火,否则容易糊锅。
7.所有焯过水的食材入锅内翻炒。
8.最后洒上葱花就可以出锅啦~
小贴士
1.蔬菜的搭配可以随自己家的喜好。
2.麻辣香锅酱超市里有售,并且咸淡味已经足够,不用再放其他调味料。