树莓芝士慕斯杯的做法_怎么做树莓芝士慕斯杯_如何做树莓芝士慕斯杯

　　树莓慕斯杯的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看树莓芝士慕斯杯视频才能学会，但怎么做树莓芝士慕斯杯最好吃，跟着的做法图解来做这道树莓芝士慕斯杯吧。

　　树莓芝士慕斯杯的食材和调料：

　　 饼底：(我用的早茶奶饼)50克，黄油25克

　　

　　慕斯：奶酪125克，白砂糖25克，吉利丁片(约2-3克每片)1片，热水1/8杯（30毫升），淡奶油1/2杯（120毫升），蛋白1个，白砂糖25克

　　

　　教您树莓芝士慕斯杯的家常做法，如何做树莓芝士慕斯杯才好吃

　　1，黄油隔水融化。饼干装入袋子，用擀面杖碾碎，尽量碾细一些，倒入融化的黄油中，用手抓匀，舀入杯中，用擀面杖的一头压实压匀。吉利丁片用冰水泡至软化，捞出沥干，加入1/8杯开水，搅拌至吉利丁片完全融化于水中。

　　

　　奶油奶酪隔水加热软化，加入25克白砂糖，用电动打蛋器搅拌至顺滑状态。吉利丁溶液倒入奶酪糊，搅拌均匀。淡奶油打至5分发，缓缓倒入奶酪糊，搅拌均匀。

　　

　　2，蛋白一只加入25克白砂糖，用电动打蛋器打发至拉起蛋白膏呈小尖状的硬性发泡。和1步骤中的奶酪糊拌合均匀，倒入杯中，冷藏2-3小时至凝固。食用前取出，倒入树莓果溶，用新鲜装饰后即可食用。

　　小贴士：

　　

　　

　　

　　 模具及成型：

　　

　　

　　

　　 酒杯3支。冰箱冷藏2-3小时。