哑巴夫妻的童话爱情故事

皮蛋瘦肉粥是很多人都比较喜欢喝的一种养生粥，它的营养价值比较高，有很好的开胃的作用，具有促进肠胃消化促进，营养吸收的特点，皮蛋瘦肉粥的做法是比较简单的，准备适量的猪肉和大米，或者是准备牛里脊肉，然后再准备皮蛋两个，准备葱姜，就能制作了，把以上食材放到电饭锅中，粥好以后就可以食用了。

皮蛋瘦肉粥最简单做法

材料大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升做法1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。