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发布时间:2022-05-01 06:20:39
怎么做豆米大头菜好吃?学做豆米大头菜需要哪些食材?璐稔老师为您提供豆米大头菜的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的豆米大头菜。
大头菜原产西域,学名,民间又称辣疙瘩。脆嫩可口,切丝凉拌、剁成小粒炒熟也可,是人人喜爱的佐餐佳菜。
炒锅
1.大头菜两个,洗净表皮稍微晾干。<北京专治癫痫病的权威医院 /p>
2.大头菜剁成碎粒。
3.绿尖椒去籽和蒂和泡红椒一起,也切成碎丁。
4.干黄豆提前泡发,入锅煮熟。新蒜切片,和之前的食材全部搁于盘中,备用。
5.锅内热油,4成热时下蒜片略炒,下海米快速翻炒,煸出香味儿。
6.火开大,大头菜粒下锅爆炒2、3分钟。
7.转中火快速翻炒,将大头菜中的水汽慢慢煸干。
儿童癫痫病症状 8.加入青红椒碎叮,继续快速翻炒。
9.下已经煮熟沥干水分的黄豆粒。
10.火开大继续翻炒2分钟。
11.最后加少许味精出锅。
12.OK~~出锅!
此小菜特点:鲜、辣、香、脆、嫩、五味俱全,清脆爽口,佐粥下饭都属一流哈~~
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