鱼香煎豆腐的做法_怎么做鱼香煎豆腐_如何做鱼香煎豆腐

　　鱼香煎做法简单是的做法大全的常见菜，不一定要看鱼香煎豆腐视频才能学会，但怎么做鱼香煎豆腐最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道鱼香煎豆腐吧。

　　话说平时做多了鱼香，，虽然我也是吃不腻吧，不过偶尔手痒也是想搞个小创新，换个新吃法。

　　豆腐600g，比较结实的 猪绞肉100g左右 葱3根 姜1大块 蒜半头 泡椒10个左右 郫县豆瓣约1TBSP 糖约1TBSP 陈醋约1TBSP（放完后尝尝味道进行调整） 生抽少许 水淀粉少许

　　一、豆腐切块儿，用厨房纸巾尽量擦干水分

　　二、锅里放油煎至每面金黄

　　三、盛出备用

　　四、姜葱蒜泡椒都切碎

　　五、锅里加适量油，稍微爆香姜蒜，泡椒和一半的葱末

　　六、然后放猪绞肉翻炒至变色吐油（如果肉比较瘦呢大概不太会吐油，之前放油的时候可以适当多加点儿油）

　　七、加入郫县豆瓣翻炒至出红油的样子

　　八、然后加糖，加生抽再稍事翻炒，再加些水，煮开

　　九、把豆腐放进去煮一会儿（也可以盖上锅盖焖一焖） 南宁哪家看癫痫最好>

　　十、然后放入剩下的大部分葱花，搅拌均匀

　　十一、用水淀粉勾芡，关火，加醋，尝味道进行调整，起锅

　　十二、最后再撒点儿葱花儿在表面就好啦