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发布时间:2022-05-01 06:20:41
本食谱来自叶子的小厨老师分享的清蒸的做法,所属分类:、午餐、一家三口,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。
怎么做清蒸白萝卜好吃?学做清蒸白萝卜需要哪些食材?家常美食网叶子的小厨老师教你轻松做出好吃好看的清蒸白萝卜。
白萝卜能量低,但是营养丰富,白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。白萝卜有顺气之功效,当然要为了顺气吃萝卜就需要把萝卜炖得很软烂,或者蒸得比较软烂,连同汤汁一起吃,有时候肚子胀气时,这样吃白萝卜效果非常不错。白萝卜还有防癌抗癌的食疗功效,是物美价廉的平民好食材。很多朋友反应白萝卜虽然营养,但是做出来不好吃呀,今天分享的这个做法简单又好吃,我放了点辣椒油,其实就一点点,看上去有点辣的感觉,其实不辣,很爽口,我女儿都夸很好吃。这个菜肴老少皆宜,尤其是老年朋友很适宜,常吃白萝卜在降低血脂、软化血管、稳定血压上都有一定的作用。当然,吃的时候要讲究烹调方法,像今天这个蒸的,加上少油少盐的调味汁,好吃又健康。
主料:白萝卜一根
辅料:美人椒一个,生姜一块,大葱一段,油适量,花椒一小把,香醋少许,辣椒油少许,生抽适量
1. 准备好原材料。
2. 白萝卜切成薄片。
3. 切好的白萝卜片摆盘。
4. 蒸箱上汽后放入,蒸十几分钟,蒸到用筷子很容易插得动为止。
5. 美人椒、生姜、大葱切成丝。我用的是泡椒,味道更独特,没有泡椒的就用美人椒。
6. 蒸好的白萝卜汤汁倒出来,加入适量生抽、少许香醋,一点点辣椒油调成调味汁。
7. 锅里油烧到六成热,爆香花椒粒,然后去掉花椒粒。