香菇烧鸡翅的家常做法

怎么做烧好吃？需要哪些食材？【沙儿飞飞?】老师提供香菇烧鸡翅的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香菇烧鸡翅。

分类：，私房菜，宴客菜，午餐，晚餐

使用的厨具：平底锅、炒锅

口味：微辣，工艺：烧，耗时：半小时，难度：普通

这个菜某人最喜欢、一盘他就一个人能解决掉、麻辣鲜香、美味无比。

主料：鸡翅500g，香菇400g

辅料：香葱1把，山奈3颗，八角2颗，桂皮1块，茴香1勺，郫县豆瓣1勺，火锅底料1块，泡椒适量，泡姜2块，盐1勺，独蒜1个，干青花椒12颗，栀子花果1个

一、鸡翅洗净。

二、正反面切二刀。

三、锅刷油、上锅煎、最好是不粘锅。

四、煎至两面金黄即可。

五、准备所有调料。

六、锅入油、中火烧至七成热。

七、下入泡椒、泡姜、蒜、花椒、炒香。

八、下入郫县豆瓣、火锅底料、香料。

九、炒散出红油。

十、下入鸡翅翻炒均匀。

十一、下入葱节炒香、可以用大葱。

十二、下入适量盐。

十三、到入一大瓢清水烧开。

十四、香菇洗净。

十五、对半切开、(可以去蒂）。

十六、下入锅中、盖好盖子、大火烧开转中小火煮至水分收干、大概25分钟左右。

十七、起锅。

十八、太香了。

1、煎鸡翅时可以用不粘锅。
2、如果没有火锅底料可以不放