香蒸红米鱼的家常做法图解教程

1.鱼肉切块用清水冲净血水，加盐，米酒拌匀腌一天左右。

2.倒出腌出的汁，加辣椒粉。

3.红米粉，鸡精。

4.淋上茶籽油，拌匀。

5.放进锅里隔水蒸熟，如图。

6.出锅，再淋上茶籽油即成。