您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:20:49 来源:一个月菜谱
原料:新鲜基围虾(南京好的癫痫医院海白虾也可),熟腰果,鸡蛋一枚(只要鸡蛋清),黄瓜一根
做法:
1、基围虾剥皮, 祛沙线,背部切开2/3(便于卷成虾球),挂一层薄淀粉蛋清
2.油锅烧开,再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿,高于四五成热,虾球湖北癫痫医院哪里好容易炸过) 3.待所有虾球卷好后捞出
4.重起油锅,旺火,放入姜末,葱段,煸出香味,放入熟腰果,黄瓜,最后放入虾仁,糖,盐,勾芡起锅,这几步动作要快。