毛豆玉米炒虾仁的做法_怎么做毛豆玉米炒虾仁_如何做毛豆玉米炒虾仁

简介:最近又买了一公斤的秋葵回来，上次用了三分之一煮糙米粉，还剩下三分之二。今天就用剩下的那部分的一半来搭配墨鱼仔（其实这个到底是叫八爪鱼呢还是墨鱼仔？我实在搞不清楚它真实名字叫什么？）与洋葱，炒出来感觉很好吃。还有三分之一的秋葵再想想下次怎么吃吧，呵呵呵。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材

主料:

秋葵:25枚

墨鱼仔:300g

小洋葱:3个

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

生抽:适量

白糖:适量

白葡萄酒:适量

步骤:

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1.准备好食材：墨鱼仔、秋葵、洋葱。

2.墨鱼仔用少许盐与胡椒粉腌制、洋葱切丝、秋葵去头去尾一开两切开。

3.烧开一锅水倒入腌过的墨鱼仔，焯两分钟。

4.倒掉热水过冷河，沥干水分。

5.烧热锅贵阳治疗癫痫病那家好倒入适量橄榄油，倒入洋葱。

6.调入少许盐，略炒片刻后盛起。

7.继续使用底油，倒入秋葵。

8.尽量少翻动，见略有焦黄即可盛起。

9.锅里倒少许橄榄油，大火炒墨鱼仔。

10.调郑州癫痫病医院有哪些入适量白葡萄酒。

11.再调入适量生抽白糖与胡椒粉，炒均匀。

12.加入秋葵与洋葱。

13.翻炒均匀即可熄火。

小贴士

1、秋葵不焯水也可以，只是炒的时候少翻动。2、墨鱼仔无需焯太长时间以免影响口感。