萝卜炖骨头的做法_怎么做萝卜炖骨头_如何做萝卜炖骨头

　　怎么做萝卜炖骨头好吃？学做萝卜炖骨头需要哪些食材？家常美食网小羊小小老师为您提供萝卜炖骨头的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的萝卜炖骨头。

　　第一次用炒、煮、焖三种方式结合的烹饪方法。买来萝卜和骨头，本来是炖汤，不过临煮了，突然就想换一种吃法，想要更醇厚的口感。平时也很少用砂锅来烹煮，所以水稍微放多了一点，如果水放少点，味道一定会更美。不过这样也很好吃呢。剩下的汤放其他菜进去烫，也很鲜美。

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　　1.萝卜滚刀切。

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　　2.将切好的萝卜放进砂锅里备用。

　　3.姜用刀拍开。准备八角半个。

　　4.骨头洗净沥干水分。

　　5.热锅，放油爆香配料。

　　6.倒入龙骨翻炒，加盐、料酒。

　　7.待骨头肉变白，香味溢出加一碗水煮开。

　　8.将骨头连同汤汁一起倒入装有萝卜的砂锅，淋上酱油，加盖焖15分钟即可。

　　焖的时候可以不时看看，萝卜能够用筷子插穿就说明炖好了。