第一次煮鱼作文400字

第一次煮鱼作文400字

　　鱼是一种常见的食材，下面就是小编为您收集整理的第一次煮鱼400字的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！

　　星期五晚上，我就对爸爸，妈妈，外公，外婆说：“我会在星期六晚上给你们做一道可口的菜。”

　　时光飞逝，转眼间，星期六的晚上就到了。外公把鱼鳞去除，又把鱼的血洗干净，在板上切一条条斜沟，在里面放上生姜和辣椒，才放心的给了我。

　　我把鱼先放在高压锅里煮上十分钟。在那十分钟里，我要把铁锅洗干净，放上水，然后烧开。之后在里面放上一些香的，甜的，咸的，辣的。把四味调和均匀，再把鱼从高压锅里拿出来，放在铁锅里。

　　铁锅里的鱼就会把四种味道吸进去。但，那时你可千万别望记把锅盖给盖上，不然等香气都散了，再出锅，那鱼就会不好吃了。

　　大概过了两三分钟，锅里的鱼出来了，多香啊！但这还不够，还要用筷子把生姜和辣椒都去除，再放上一点葱，我的鱼才可以上桌。

　　肥胖的表哥早就等不及了，拿上筷子飞快的吃了起来，不过十分钟，鱼就不见了，只剩下一根干干净净的鱼骨头。鱼虽然没了，但，满屋子的香气依然没能散去。

　　这就是我的鱼，虽然是第一次；虽然没像外公那麽好吃，但它始终是我做的鱼。

　　今天上午，爸爸买了一条很大的鱼。一看到有鱼，我大声说：“老师让我们这个星期学会做一道菜，我决定学做红烧鱼！”说着，顾不上理睬爸爸、妈妈惊诧的目光，抄起妈妈的一本菜谱就坐到书桌前现学起来。

　　中午，我学着妈妈的样子，系上花围裙，带上套袖，雄心勃勃地站在了在台前，开始了第一项复杂的工作——洗鱼。我用起妈妈教我的“绝招”：用力逆着鳞向上刮，一片片鱼鳞纷纷脱落下来。渐渐地，白生生的鱼肉露出来了。刮完鱼鳞，我拧开水龙头，把鱼冲洗干净后，我长长地出了口气。第二项工作是烧鱼。我打开电源，把锅坐在电磁炉上，往锅里倒上油，一会儿，油热了。我按照书上的说法，先把姜片。辣椒段等炝了一下，接着把鱼块间歇性癫痫是遗传吗倒入了锅中。“滋”的一声，一团团白雾遮住了我的视线。我顺着锅沿往锅里加了一些水，然后盖上了锅盖。“咕嘟咕嘟”，锅开了。“把火关小点！”“轻轻翻动鱼块！”妈妈像个临危不惧的指挥员，发出一道道指令。我像个服从命令的士兵，一切照办。

　　大约过了十分钟，我把切好的蒜、葱、香菜等调料一起下了锅。一盘美味的鱼在我手中“诞生”了。

　　看着爸爸、妈妈兴致勃勃地吃着我做的红烧鱼，我做鱼的劳累一下子抛到了九霄云外。

　　今天，我决定做一道香甜可口的糖醋洪昂烧鱼。不仅是想证明自己长大了，还想让辛苦一周的妈妈能轻松一下。我从冰箱里拿出一条鱼，我手忙脚乱地把鱼杀号又切好。放在n油里把鱼浸泡大约十分钟后，我把鱼拿出来晾干。吱吱吱……油烧开了。

　　你在干嘛呢，我在做糖醋红烧鱼！老爸在我面前嘀咕了一阵，他在密受技巧呢！要不是老爸的提醒，我差点忘了煎炸着一关呢！我把鱼放进锅里用高温的油炸一下，等鱼炸到七成熟的时候，我就把鱼一片一片的捞出来，鱼全都炸好了，我就把一片一片的鱼重新放回锅里倒上一点油，放上一点盐，再倒上一点醋，放上少许糖，放少许味精，然后盖上过盖，用大火先煮一下。

　　过了一会，我就把火关小点用中火慢慢地把锅里的鱼煮熟，大约过了十二分钟我把开过盖看看鱼熟了没，于是我打开锅盖，只闻见香喷喷的味道扑鼻而来，这味儿有点酸，有点甜让人食欲大增呢！我迫不及待地先吃了一片，哇鲜鲜的。酥酥的味道不错，我关掉火把鱼从锅里成到盘子上。一切工作做完后，我便悄悄地走进妈妈的房间，请妈妈一起品尝我做的大餐，妈妈看着我的杰作连连夸我长大了！是个懂事的孩子呢！

　　妈妈，你吃一口吧！嗯，味道不错，只是有点咸！看盘子里的糖醋鱼被抢得空空如也，我的杰作皆称完美呀！

　　记得儿时的我，最喜欢吃妈妈的红烧鱼，妈妈每一个星期烧一次，所以，每个星期的那一天，我都回来的特别早，做好准备吃妈妈做的红烧鱼。

　　那天，我像平常一样会来得特别早，来到妈妈的身旁，发现妈妈正在做红烧鱼，我便静静地坐在椅子上等着香喷喷的红烧鱼，等妈妈端上来的时候，我已经迫不及待地夹了一块鱼肉放在嘴中咀嚼，并细细地品尝。当我快吃完的时候，我好奇地问妈妈：“鱼头好吃吗？”好吃，于是，我把鱼头放在碗里吃，还发现有一片红色的东西，我又好奇的问妈妈：“这个红色的东西？”妈妈说；“这个很好吃。”于是，我把它夹到妈妈的碗里，说：“妈妈，既然是最好吃的，那给您吃吧。”说完，妈妈就放进嘴里不停的咀嚼，我开心的笑了。

　　等我到了四年级的时候，我才知道这片红色的东西叫做鱼腮，并且，它一点都不好吃，那天放学后，我回到家中，准备去告诉妈妈，可我刚走到客厅的时候，爸爸把我给拦了下来，问我有事吗？我便把事情的来龙去脉都告诉了他，爸爸说：“其实，你妈妈一直知道它叫做鱼鳃，并且，一点都好吃，但你妈妈还是让我留一片鱼鳃下来。”听到这里，我感动地哭了，当晚，我还因为这件事情无法入睡，并哭了一个晚上。

　　我不想和妈妈说这件事情，更不想拆穿她的“谎言

　　今天是母亲节，我和爸爸商议给妈妈一个惊喜。一大早，爸爸兴冲冲地从市场里买来几条活鱼，让我亲手做给妈妈吃。

　　于是，我学着妈妈的样子，在腰上拴了一条花围裙，戴上套袖，对着镜子一瞧，哟，还真像个小主妇！我站在厨房的柜子前，开始了第一道复杂的工作——洗鱼。我想起上次洗鱼时妈妈教我的“招儿”，用力逆着鳞向上刮，一片片鱼鳞纷纷脱落下来，但它们不是蹦到柜子上，就是落在我的胳膊上，腥腥的，粘在那里一动不动，真没办法。可以想到妈妈为这个家辛苦的操劳的情景，就不去理会了，继续刮着，不一会功夫，鱼鳞刮完了，拧开水龙头，把鱼身冲洗干净。这时，爸爸走进来，看到我的战绩，不住地说：“真不简单，真了不起……”说着爸爸麻利的帮我剖开鱼肚，洗干净，把鱼块切好放到盘里，放入盐、料酒，交给我烧。我点燃火，往锅里放油。一会儿，又热了，我按照爸爸的吩咐把鱼块倒入锅中，“哧”的一声，一团团白雾遮住了我的视线，我胆战惊心地侧身捏着铲子铲了一下鱼块，大约过了一两分钟，我见除了哗啦啦的响声外，也没什么可怕的.。于是，我往锅里倒了一些水，然后盖上锅盖，大约过了十分钟，我把切好的蒜、葱等调料一起下了锅，一盘美味的鱼终于做好了。

　　看着爸爸妈妈兴致勃勃地吃着我做的红烧鱼，我高兴极了。第一次烧鱼的感觉真不错。“妈妈，我送的礼物怎么样？”全家人高高兴兴地笑了。

　　每个人的人生总有第一次，比如：第一次扫地、第一次洗碗……可是我的第一次却是做鱼，今天，我要为爸爸妈妈做一锅红烧鱼块。

　　于是，我下楼买了一些蔬菜和调料，就回家了。回到家里，我先在锅里煮了些水，切了些蔬菜，然后把蔬菜放进了锅里，再把调料放进去一些，盖上锅盖。因为我要开始杀鱼了。

　　我先把鱼放到了桌子上，手里拿了一把刀，正准备杀它，可是，却把我的手割了条口子，我赶紧用创可贴包住，又回到厨房里，对它说：“哼，大草鱼，看我不杀死你。”说完，我又开始杀它了，它往右边一蹦，我却扑了个空，刀重重地砍在桌子上，我又对它说：“你又让我出了一次丑，不过，我有好办法对付你。”第三次，我把手压在它肚子上面，往上跳，反复做了几次，终于把它给弄死了。接着，我把鱼的肚子剖开了，里面都是些脏东西，我把手放进鱼肚子里，一边掏着它肚子里的脏东西，一边说：“看看我是不是把你弄死了？嘿嘿，我很厉害吧！”说完，鱼肚子里的脏东西也掏完了。我打开水龙头，洗了洗，切成块，放在了盘子里。

　　这是，水刚好开了，我把鱼块放进了锅里，盖上盖子。又过了一个小时，鱼就煮好了。

　　我把我精心为爸爸妈妈做的鱼放到了餐桌上，我闻着，好香啊，我先尝一口吧！一尝，可真难吃啊！爸爸妈妈过来了，他们用筷子在鱼身上夹了一下，鱼肉就掉了，他们尝了说：“一点都不好吃。”说完，就走了。

　　虽然这次的鱼做失败了，但我还是会努力的！如果你们有时间的话，我随时欢迎你们来我家尝尝我做的“红烧鱼块”哦！

　　早上，爸爸买菜回来，指着一个绿色的塑料袋，高兴地问我们：“你们猜，今天我买了什么菜？”这个塑料袋里的东西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打开一看，啊，两条好大的鲫鱼！“中午就让妈妈为你们做红烧鱼吧。”

　　爸爸笑着说。“万岁！”我欢呼着。而妈妈却睁眼瞪着爸爸，默默无语。我自告奋勇地说：“我来做红烧鱼吧！”妈妈听了，高兴地答应了。妈妈让爸爸教我如何剖鱼，怎样清洗，妈妈又拿来佐料教我怎样配制，怎么炸和煮。

　　在爸爸指导下，我去鳞、剖鱼，并认认真真将鱼清洗干净。然后学着妈妈的样子，打开火，等到锅里冒烟，再倒入油。这下可不得了，油四处飞溅，我吓得连连后退几步。待油烟小时，我将鱼倒入锅，用油炸一会儿，炸成黄色后，加入水，水烧开了，又加入酱油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。

　　用大火再次烧开后，放入盐，接着改用小火焖20分钟后，揭开锅，一股香气飘来。我再把切好的葱放进去，用大火收汤后，盛入盘中。

　　中午，开饭了，吃着鲜、香、嫩、辣的鱼肉，喝着香喷喷的鱼汤，听着全家人的赞美，我真为自己感到骄傲！

　　我的爸爸，那就是个“非常1+1”。怎么讲？嘿，竖两根大拇指呗！用妈妈的话讲是“上得厅堂，下得厨房”的极品好男人。

　　奶奶说：“男人的手，拿了锅铲就没出息了。”爸爸可不信，说：“胃滋润了，手自然就巧了，人还会没出息？”我就佩服爸爸说的话。

　　爸爸说到做到，会烧一手好菜，其中，红烧鱼更是他的拿手好菜。逢年过节，爸爸都爱把他的鱼端上桌。

　　大年初二那天，我家来了很多客人，我激动得早早起了床。一下楼，看见爸爸正系着围裙在厨房里忙碌着呢。我走进去一看，原来又是在烧我最喜欢的红烧鱼呀！只见爸爸将火烧得旺旺的，通红的火苗舔着锅底，把锅里的热油烧得吱溜溜直滚，这时，爸爸才不急不慌地将一整条洗净晾干的鲤鱼顺着锅沿滑进锅里，就像投进一溜小鞭炮，白色的浓烟伴着噼里啪啦的声音把厨房都烫热了。爸爸对我说：“出去，别在这儿添乱！”等我再伸进头来时，鱼已出锅了。只见鱼外表脆脆的，肥嫩的身躯外透着浓浓的红酱汁。我忍不住对它咽了两下口水。

　　吃饭时，客人们对爸爸的红烧鱼赞不绝口。爸爸举起酒杯说：“红烧鱼，代表我们的日子红红火火，年年有余啊！”

　　原来这样，难怪爸爸年年都烧红烧鱼，希望大家的生活都像“红烧鱼”！

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