西红柿炒蛋的家常做法图解教程

白醋开胃，薯丝爽脆。
非常易煮，快捷。

薯仔一个，白醋三汤匙，黑椒一茶匙，鸡粉两茶匙，油适量

1、薯仔去皮，切丝。放入水中洗净。

2、放入水中洗净�辗壑剩�直到水清澈。

3、先放筲箕去除水份，再用厨房纸巾印乾。

4、大火下油烧滚，落薯丝。快炒令每条薯丝沾到油。加醋，兜几下令每条薯丝有醋，再加鸡粉，黑椒碎快炒兜匀。加少少水，约两啖，继续兜炒至水蒸发。上碟