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发布时间：2022-05-01 06:20:57
1.小米椒，生抽和盐等调料用量请按照自家口味品尝加减。【做饭网】
2.这道菜用的五花肉可以选择肥肉多点的，炒出猪肉油更加味美。
1蒜苗用水洗净去黄叶，将头部拍破后斜癫痫发病时的急救方法切成段；红椒洗净去籽后切丝；豆腐干切成条，放一边备用。
2五花肉用水冲洗干净，放冰箱稍稍冷冻一会后，取出用刀切成五花肉肉片，放在碗中备用。
3取干净炒锅，开小火加热，放入五花肉片翻炒出油，加入切好的姜末蒜末，小米椒段和花椒翻炒，炒出香味即可。
4放入豆瓣酱，用锅铲翻炒至出红油，加入切好的豆腐干和红椒，轻轻翻炒均匀即可。
5锅内加入生抽，料酒和盐翻炒，放入切段的蒜苗，炒至蒜苗断生即可关火，起锅前撒入少许鸡精翻炒均匀，出锅盛出五花肉炒豆腐干即可。
豆腐干可以配调料单炒，也可以配其他食材组合成美武汉哪家看癫痫最好味。配上调料可以做成《香辣豆腐干》是美味的下酒菜；还有春天的特色菜《豆腐干炒马兰》香嫩可口，是大饭店的上桌菜之一哦。
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