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发布时间:2022-05-01 06:20:57
[食材]
苹果,白糖(红糖),油(黄油),肉桂,生姜
[做法步骤]
1、一个大苹果或者两个下苹果去皮切片,生姜切片,肉桂片掰碎备用。
2、电饭锅放一调羹油,加入姜片和肉桂炒香,放入苹果,翻炒之后加一点点水,盖上盖子闷五分钟。
3、将锅中的苹果盛出,
4、开火加入一调羹油,油热以后加一调羹糖,炒到褐色的时候放入苹果翻炒上色然后就可以盛出来啦。
[小贴士]
1.最好选用脆脆的苹果,这样出来的苹果口感很完整。
2.选用苹果的原因是比较耐煮而且酸甜度正好,也可以用其他 的水果,比如说草莓。
3.喜欢的话,可以再加上一小坨香草冰淇淋,这样就是正宗的法式甜点了。
4.熬焦糖时建议大家按菜谱这样多一点水,这样慢慢煮沸火候好控制一些。
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