您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 06:20:59
羊肉有新鲜的羊肉，同时还有羊肉干，跟牛肉干一样，做法也是差不多的，新鲜的羊肉要煮着吃，而羊肉干做好了之后还可以当作零食吃，在晚上看电视的时候吃点羊肉干是很消遣时间的，看到市场上面卖的羊肉干我们都会忍不住想吃，不过市场上的羊肉干价格是很贵的，如果自己会做的话就可以节省经济，下面我们来看看这个羊肉干的做法。
风味羊肉干做法 吃剩下的烤羊肉，用于做羊肉干，即省事又好吃，作为零食即丁饱又解馋，还有营养。
此方法也可用于做牛肉干。调料随意，可加入任何你喜欢的调料，如
果你喜欢吃辣的，也不妨放入一些老干妈或辣椒粉。 材料
熟羊肉，酱油，盐，油，姜粉，孜然粉，白胡椒粉，白糖
做法
1、将熟羊肉切成小条状。 2
、炒锅加热，放入一点油，油稍热后放入熟羊肉条，翻炒几下。 3、然后放入酱油等你喜欢的所有调料。 4、翻炒均匀后，收干一些水份后倒入烤盘，入烤箱在150一100度之间烤至大约20一30分钟，直至羊肉收干。
做法二
将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些)，加入料酒、胡椒粉拌匀待用。
2.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。
3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。
4.锅内放油，烧七成热，下入羊肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可