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发布时间：2022-05-01 06:21:01
本食谱来自【i粗茶淡饭1】老师分享的油焖尖椒的做法，午餐；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
唯有美食不可辜负，想知道油焖尖椒如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。
的品种比较多，尖椒便是其中一种。青椒含有丰富的维生素C和维生素A，能有效的增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳；其中所含有的有效成分“辣椒素”是一种抗氧化物质，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。今天这道荤素搭配的“油焖尖椒”是最为多见的，它不仅能满足所需的营养，还能更好的满足我们的口味。
主料：尖椒300g，末200g
辅料：油适量，盐2g，姜末10g，葱花10g，味事达酱香鲜酱油8g，老抽3g，糖2g，料酒5g，淀粉5g，白胡椒粉1g，鸡精2g
1. 备好食材：猪肉末（用绞的）、尖椒、味事达酱香鲜
2. 姜末和葱花
3. 肉末中放入2g盐、5g姜末、5g葱花、3g味事达酱香鲜、1g糖、1g白胡椒粉、2g鸡精、5g玉米淀粉
4. 加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀
5. 尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干
6. 再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉（如图）<贵阳著名癫痫病医院/p>
7. 依次全部做好备用
8. 锅中油量稍多点，开中火
9. 油热后转中小火，放入尖椒盖上锅盖闷煎一会