香煎黑椒三文鱼的家常做法

　　五一节的餐桌，来道艳红搭翠绿的营养好滋味！初夏绿油油的正当季，是很好的抗氧化食物，也是防癌圣品。芦笋，被称为蔬菜之王，除了鲜嫩清甜的上佳滋味，还因为它丰富的营养成分和潜在的抗癌功效。芦笋炒肉丝，很常见的一道，正如柴米油盐酱醋茶能演绎出百味人生，如何炒出眼球和舌头同时折服的芦笋肉丝，还是需要“秘制”太原去哪看癫痫病好手段

　　1、新鲜的芦笋洗净

　　2、将择洗干净的芦笋，去皮，切段。

　　3、葱切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成节

　　4、切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟

　　5、锅烧热后放油，将油烧至5成热

　　6、加入姜葱蒜炒出香味

　　7、加入肉丝煸炒至变色

　　8、继续加入辣椒丝翻炒

　　9、开大火，加入芦笋快速翻炒至断青，加入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅

　　新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，应该趁鲜食用，不宜久藏。