看历史教育学：拔苗助长的典故及意思解悉_历史故事

　　腐乳辣酱烧做法简单是的常见菜，不一定要看腐乳辣酱烧排骨视频才能学会，但怎么做腐乳辣酱烧排骨最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道腐乳辣酱烧排骨吧。

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　　1.排骨斩成一寸左右的段，洗净。

　　2.腐乳用叉子捣碎，和蒜蓉辣酱调在一起。

　　3.焯水后洗净备用。

　　4.入锅中焯水。

　　5.葱、姜、蒜和小米椒准备好。

　　6.炒锅加少许油，烧至七成热，下排骨爆。新手操作小心油飞溅而出，最好是沿着锅边将排骨“溜”下去。

7.爆大概2-3分钟，排骨表面微焦。

　　8.放入腐乳和蒜蓉辣酱，炒匀。

　　9.再将图5中的配料放入，炒出香味，如果火太大，操作手忙脚乱就将火调小些。

　　10.加水没过排骨。大火烧开，转中火烧20分钟-40分钟，根据个人喜好定熟烂的程度。

　　11.20分钟后大火收汁。

　　12.收至汤汁浓稠即可。

　　1大勺=15毫升
1小勺=5毫升