感谢《小公主》

本食谱来自【沙耶媳妇】老师分享的酸甜的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用。 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

怎么做酸甜炒面好吃？学做酸甜炒面需要哪些食材？家常美食网沙耶媳妇老师为您提供酸甜炒面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸甜炒面。

老妈爱吃炒面，凉拌面，特别是酸甜口味的。每次去外面小店里吃，老妈都觉得口味不错可是量不多，而且价格也不便宜。自从上周给老妈做了一次独创版本的炒面，老妈吃上瘾了，说在家吃经济实惠还好吃，以后每周休息都要做一次

主料：切面两人份，一个，一小颗，番茄酱适量，适量，木耳适量，大蒜6 -8 瓣，干辣椒4-6个，老抽适量，味极鲜适量，糖适量，醋适量，盐适量

1. 切面煮好，过凉水。

2. 大蒜瓣用刀拍碎，用热水泡10 分钟左右

3. 糖和醋调和个酸甜汁，大约比例是1：1或者醋略微多一点。

4. 所有配菜切好备用

5. �中热油，先将红辣椒和蒜瓣一起炒香

6. 倒入配菜翻炒，放入味极鲜酱油

7. 加入适量的番茄酱

8. 加入老抽

9. 倒入调好的酸甜汁

10. 将泡好的大蒜水倒入�中，炒至配菜软熟即可倒入。