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发布时间：2022-05-01 06:21:45
怎么做地瓜薄饼好吃？学做紫菜地瓜薄饼需要哪些食材？家常美食网拾味爸爸老师为您提供紫菜地瓜薄饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫菜地瓜薄饼。
主料：（去皮）160g，中筋面粉（普通面粉）55g，紫菜2g，植物油适量
1. 把去皮的红薯切成小块。
2. 放入蒸锅里，水开后蒸约15分钟。
3. 紫菜撕小段，放入锅中。
4. 小火烘炒至变墨绿色。
5. 倒入料理杯中，打成粉后备用。
6. 把蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。
7. 加入中筋面粉（普通面粉）和紫菜粉。
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8. 拌匀，手揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜，醒发约30分钟。
9. 在案板上撒上一层面粉，取出面团。
10. 搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。
11. 搓成圆球后稍稍按扁。
12. 在面剂子上撒上面粉，用擀面杖擀压成小薄饼。
13. 热锅少油，放入小饼。