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发布时间：2022-05-01 06:21:50
简介:喜欢吃饺子，在家里也经常包，或蒸或煮，这次采用了煎的方式，脆香不油腻，好吃又好看。
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材
主料:
芹菜叶:100g
牛肉:200g
面粉:200g
辅料:
花生油:10ml
盐:少量
香油:10ml
花椒面:少量
酱油:5ml
淀粉:适量
步骤:
1.将芹菜叶洗净，然后用水焯一下
山西哪里能治疗癫痫病2.牛肉剁成泥状
3.将芹菜叶捞出后挤出水分
4.将芹菜叶剁碎让如肉泥中，将入香油、酱油、盐、花椒面搅拌均匀
5.面粉中加入水搅拌成絮状
6.和成光滑的面团后醒10分钟
7.然后广西三甲公立癫痫医院将面团分成小面团
8.将小面团擀成圆皮
9.放入拌好的肉馅
10.包成饺子
11.锅中放油
12.将包好的饺子摆入锅中煎两分钟
13.淀粉中加入水，搅拌均匀
14.将淀粉水倒入锅中，要没过饺子一半的位置
15.小火煎，煎至水分蒸发，底部形成冰花即可出锅了
16.美味极了
小贴士
小火慢煎，底部定型后再加入淀粉水