您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:22:37 来源:一个月菜谱
和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾腿的叫做禽肉,它们颜色偏浅,也就是白肉。