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　　怎么做白云凤爪好吃？学做白云凤爪需要哪些食材？家常美食网37518484老师为您提供白云凤爪的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的白云凤爪。

　　做这个菜之前要事先要准备的东西：1.凉开水一盆。2.一些冰块，用来冰镇飞过水的凤爪。要注意的事项：1.凤爪要凉水飞水，一定要煮熟透，这样食用更放心更安全，2.醋我用的约250ML，这个比例可跟自己口味自行调整，糖醋汁要先煮好放入冰箱冷藏，经过冷藏后再浸泡凤爪口感更好，皮更爽脆。1.    材料：2.      500g香芹  1-2棵红椒  1个  1个3.    配料：姜  三大片4.    白醋  1碗（约250ML)白糖  半碗盐  1茶匙白酒  1茶匙5.    水两碗做法:1.凤爪北京羊癫疯能治好吗洗净剪去指甲，切两段2.香芹切段，红椒去籽切块备用。3.将醋，糖，盐与水混合后倒入锅中煮开，放晾后倒入密封盒中放入冰箱里冷藏。4.锅里放适量水，然后放入凤爪，姜拍松放入锅，放入白酒，中火煮开后再继续再煮约3-5分钟即捞出放入冰水里泡半小时。5.将泡过冰水的凤爪随意改刀。6.将凤爪，香芹，红椒一起倒入糖醋汁中，密封好放入冰箱泡腌八小时以上入味即可食用。

　　其它、煮锅

　　1.材料

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　　2.辣椒切块

　　3.芹菜切段

　　4.将醋，糖，盐与水混合后倒入锅中煮开，放晾后倒入密封盒中放入冰箱里冷藏一个小时左右

　　5.锅里放适量水，然后放入凤爪，姜拍松放入锅，放入白酒，中火煮开后再继续再煮约3-5分钟

　　6.凉白开里放入冰块备用

　　7.飞过水的凤爪捞出放入冰水里泡半小时左右

　　8.将凤爪，香芹，红椒一起倒入糖醋汁中，密封好放入冰箱泡腌八小时以上入味即可食用

　　37518484老师在家常美食网分享正宗白云凤爪的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了白云凤爪的家常做法了吧。