暑假冰淇淋生产社会实践报告

　　档里的小龙虾一般都是辣炒，每次吃都会弄得满手油腻，这里写的小龙虾味道鲜香麻辣，但绝不会弄的满手油，不爱带手套啃小小龙虾又讨厌弄得满手油的你不妨试试这个！

　　小龙虾 1000g 啤酒 1瓶 半个 姜 1块 蒜 6瓣 泰椒 5个 绿尖椒 3个 3棵 盐 少许

　　小龙虾洗净剪去虾脚及虾肠再用剪子剪开背部的壳；姜蒜分别切碎；泰椒切碎；洋葱切成末；绿尖椒切成辣椒圈；香菜切末。

　　锅里倒油烧热，放入姜、蒜、洋葱、泰椒和绿尖椒（泰椒和绿尖椒先只放1/3），小火炒出香味。

　　放入小龙虾，转中火翻炒几下。

　　倒入一瓶啤酒。

　　加适量的盐。

　　大火烧开后转中火炖煮至锅内汤汁剩余不多。

　　再放入剩余的泰椒、绿尖椒和香菜末。

　　翻炒均匀就可以了。

　　1.给小龙虾去虾肠的小窍门杭州哪治癫痫好：将小龙虾尾部中间的那片揪下来，虾肠就能一起被拉扯出来。2.给小龙虾开背是为了更好的入味。3.用啤酒炖煮小龙虾能使更鲜嫩，而且能增加一丝麦香味。4.泰椒和绿尖椒一定要分两次加入。5.这个小龙虾看起来虽然清爽，但其实很辣。如果不能吃太辣，可以减少泰椒的数量。