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发布时间:2022-05-01 06:23:43
1.猪腰子骚味和腥味都很重,所以在浸泡的时候一定要在水中滴入白醋,可以有效的去除异味。
2.腰花出锅后要趁热食用,晾凉后的腰花味道较腥。
1取猪腰子一枚,切成两半后清理干净腰臊,切成腰花,碗内倒入清水,生姜切丝连同花椒和腰花一同下水浸泡,不要忘记滴几滴白醋。
2青椒洗净后切块,干辣椒切丝,生姜切丝,大蒜切片,大葱切末待用。木耳用清水泡发,腰花浸泡30分钟后捞出,撒淀粉抓匀。
3将酱油、料酒、胡椒粉、葱花、食盐和清水搅拌均匀后作为酱汁,锅内倒入食用油后待油温热,将腰花下锅翻炒。
4随后锅内撒入姜丝和蒜末、干辣椒调味,随后将青椒和木耳下锅,与腰花翻炒匀称后倒入酱汁,翻炒均匀即可。
1.猪腰子是很好的补肾食材,建议经常腰酸背痛、夜晚盗汗,或者疲劳无力、失眠多梦的朋友经常食用,同时腰子也适合老年人食用预防因肾虚引起的耳鸣。
2.木耳补肾补铁,而且木耳中的铁元素属于血红蛋白铁,能够更好的被人体吸收利用,同时木耳具有清肺的功能,可以对肺部和气管、支气管起保护作用。
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