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发布时间:2022-05-01 06:23:46
沙锅肚肺的做法简单是的常见菜,不一定要看沙锅肚肺视频才能学会,但怎么做沙锅肚肺最好吃,跟着的做法图解来做这道沙锅肚肺吧。
菜系及功效:谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味工艺:原炖
主料:400克
辅料:猪肺250克,冬笋25克,(鲜)25克
调料:植物油25克,盐6克,味精2克,料酒15克,大葱10克,姜5福州三甲公立癫痫医院克
汤鲜味浓。
1. 猪肚切成5厘米长、1厘米宽的片;
2. 猪白肺切成1厘米厚的柳叶片;
3. 冬菇、冬笋切片;
4. 葱切段;
5. 姜切片备用;
6. 锅加宽水,上火烧开,把切好的肚、肺下锅,焯透捞出;
7. 炒锅放在火上,打底油,烧热,放入葱段、姜片炸锅;
8. 加入鲜汤、精盐、绍酒、味精、冬笋、冬菇,再放入肚、肺,倒入大沙锅内;
9. 中火慢炖至烂入味,撇去浮沫,调好口味即成。