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发布时间：2022-05-01 06:24:14
怎么做肉末豆干好吃？学做肉末雪里蕻豆干需要哪些食材？阿凯�r(�s��t)�qing(来自微信.)老师为您提供肉末雪里蕻豆干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末雪里蕻豆干。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：未知，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<5分钟
主料：雪里蕻1棵，豆干6块，肉70克
辅料：紫皮葱头25克，醋少许，淀粉适量，25克，姜8克，葱10克，红辣椒（干）2个，八角2瓣，调和油30毫升，生抽8毫升，胡椒粉1克
1.葱头和青椒切小块，姜切末，葱切粒。
2.雪里蕻洗净切段。（雪里蕻是腌制好的，但不咸。如果是太咸的话，就要浸泡）
3.豆干洗净切成块。
4.肉里加入料酒、胡椒粉、生抽调匀，再加少许玉米淀粉和水调匀腌制。
5.起锅，加入油和八角及辣椒小火煸香。
6.下入腌制好的肉划散至变色。
7.加入青椒、葱头、姜和葱翻炒香。
8.加入豆干翻炒匀。
9.加入雪里蕻翻炒匀，加入胡椒粉和生抽翻炒匀既好。
10.炒好的菜。
11.装盘的菜。