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发布时间：2022-05-01 06:24:14
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1.牛肉处理干净，切成四方小丁。
2.锅中加冷水（不要用沸水，冷水煮可以去除牛肉西安哪家医院治癫痫的血水）开火烧开。煮至牛肉软烂捞出。
3.洋葱切丝。
4.胡萝卜切菱形片。
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5.洗净切成块。
6.大葱切花，蒜切瓣。
7.锅中加油烧热，下入葱花爆香。
8.下入番茄块翻炒至软烂。
9.加入牛肉块和蒜瓣翻炒。
10.加适量清水，炖半小时（最好选用砂锅炖）。
11.下入洋葱和胡萝卜继续炖10分钟，调入调味料即可。