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发布时间:2022-05-01 06:25:47
陈醋木耳的做法简单是的常见菜,不一定要看陈醋木耳视频才能学会,但怎么做陈醋木耳最好吃,跟着的做法图解来做这道陈醋木耳吧。
菜系及功效:家常菜谱
口味:酸咸味工艺:拌
主料:木耳(干)30克
辅料:10克,陈醋30克,子5克
调料:白砂糖3克,香油2克,酱油5克
1. 将用温水发开后用开水烫一下;
2. 将木耳再用冷水过凉;
3. 香菜洗净沥干水分后切末;
4. 枸杞用水发开后备用;
5. 将黑木耳改刀或用手撕成小朵;
6. 再加入陈醋、酱油、白糖、香油、鸡精调拌;
7. 调拌均匀后,撒入香菜末、枸杞即可。
小帖士-健康提示:
1. 黑木耳味甘,性平,无毒,具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能;
2. 能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,促进血液循环,减少心血管病的发生;
3. 老陈醋味酸苦,含有多种有机酸和游离氨基酸,含有较高的钙、磷、铁及维生素C、维生素B
小帖士-:
木耳(干):木耳不宜与同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如、红参、大枣等共同食用。