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发布时间：2022-05-01 06:32:35
怎么做汤好吃？学做青菜蘑菇鸡蛋汤需要哪些食材？家常美食网曹主妇老师为您提供青菜蘑菇鸡蛋汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青菜蘑菇鸡蛋汤。
工艺：煮，难度：初级入门，人数：未知，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<5分钟
主料：青菜100克，蘑菇8个，鸡蛋2个
辅料：南宁去哪家癫痫医院>橄榄油50毫升，香油5滴，葱适量，蒜2瓣
1.把青菜和蘑菇切一切，鉴于食客不喜欢这食材，切小点。
2.热锅冷油，青菜蘑菇放进去，要是要吃葱蒜的也放进去，炒一炒，半熟就好了，炒个30秒可以了。我用的橄榄油，避免油腻感。要精细点的话，那就先放葱蒜炒出香味……但我懒，一起扔进去了。
3.其实这应该是步骤二………弄口小锅，放水烧开。喝多少汤，放多少水。我今天就烧两人份，就用小汤碗倒了2碗水进去～
4.锅里刚炒的东西倒进烧开的水里。偷懒的话，可以炒菜铁锅里直接加冷水烧汤，还能少洗一口锅。但我喜欢青菜脆脆的口感，所以特意另外烧好开水，缩短烧汤时间。
5.不用盖上盖子，就敞开着烧个1分钟，撒点盐进去。再打两个蛋进去――任何菜，都是带点荤腥味才好吃啊………我直接把蛋敲开扔进去了，不另外打蛋了，麻烦，搅一搅差不多的。
6.蛋进去后，差不多30秒就可以起锅了。我似乎忘了说了，这水烧开后，一直保持小火就行了。
7.7喏，成品图。太淡的话，再加点盐就好了。不要加酱油哈～因为蘑菇有特殊鲜味，加了酱油会破坏它的天然鲜味。
8.啊～差点忘记加香油～还有～美丽的餐具有助于弥补品相的不足，更有助于好胃口～P了点柔光，图好看多了o(｀ω′ )o总计用时5分钟，包括洗锅。