小学六年级作文600字：我的“严母慈父”

 　　夏天是吃黄瓜的季节，但是别总是吃最简单的凉拌黄瓜，偶尔也要创新一下，来点不一样的，今天网小编教大家做的就是你肯定没试过的双椒脆黄瓜条，过油处理过的黄瓜也是爽脆美味，更重要的是辣的很过瘾，最适合没有食欲的夏天吃了。

网络图片

　　

　　黄瓜500g、油5g、盐4g、花椒少许、干辣椒少许、蒜子少许、鲜辣粉3g、蒸鱼豉油2ml

　　做法

　　1.黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用

　　2.用快刀剔除黄瓜的瓜心

　　3.蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用

　　4.坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油

　　5.坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香

　　6.下黄瓜条，翻炒2分钟

　　7.下鲜辣粉、盐哈尔滨哪里能看癫痫，翻炒均匀，炒2分钟

　　8.下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可

　　小贴士

　　1.黄瓜一般是清炒、凉拌，很少有人过油处理，这样一般会失去清脆的口感和青翠的外表，今天心蓝采用过油的手法预处理，换一种方式，黄瓜易熟且皮色青翠，口感清脆，这就是菜和文字的关联，谢谢国内最权威的癫痫医院p>

　　2.黄瓜水分丰富，炒出来的黄瓜一般水汪汪的，汤汁很多。黄瓜的水分大部分存在于瓜芯中，剔除黄瓜芯，就能让炒黄瓜显得干爽

　　3.黄瓜过油将剩余水分缩在黄瓜内，口感更好，更清脆