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发布时间:2022-05-01 05:56:48
1.土豆去皮洗净切成块;淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克,备用。2.炒锅内放色拉油烧热,放入土豆块炸到金黄色捞出。3.炒锅内留油少许,放入白糖稍炒,随即倒入清水150毫升,等水开后,用水淀粉勾芡,再倒入土豆块裹匀即可。
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
味香甜嫩。
原料介绍 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南重庆著名的癫痫医院美洲 ...
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