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发布时间：2022-05-01 05:56:53 来源:一个月菜谱
1. 用清水浸软粉丝，剪段待用；2. 剥好肉蟹，洗净，沥干水分；3. 肉蟹在滚油内泡过油；4. 原锅留油少许，放入姜、蒜、葱头爆香，放入蟹件同爆至香，铲直在瓦缸内，注入上汤，加入粉丝，调适味，加盖煮至熟，再加些熟油即成。
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶北 ...
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