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发布时间：2022-05-01 05:56:54
1. 将鹌鹑杀后沥尽血，在75℃左右的汤水中浸湿后煺尽毛、洗净，由背部剖开，抠去内脏，斩去爪，冲洗干净，再入沸水焯约1分钟左右捞出待用。
2. 黄芪用湿布擦净，切成薄片，分两份夹鹌鹑腹中，再把鹌鹑 放在蒸碗内，注入清汤250毫升，用湿绵纸封口，上笼蒸约30分钟沈阳著名的癫痫病医院即可。
3. 取出鹌鹑，揭去纸，滗出汁，加食盐、胡椒粉调好味，再将鹌鹑翻在汤碗内，灌入原汁即成。
鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。 鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑 ...
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