【爱购爱秀】那两个特产兴趣集市

　　酱香蒜炒

　　1.洗净切菱刀块，蒜瓣，辣椒也处理了。水淀粉调制好备用

　　2.热油，爆出味蒜瓣辣椒

　　3.将加入，翻炒一会儿

　　4. 入小半碗的水淀粉，包裹住减少维生素流失。中火翻炒

　　5.水淀粉煮沸后，入少许盐，几滴生抽调味调色

　　酱香蒜炒秋葵

　　蚝油步骤

　　1.西安治癫痫的#!好医院首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用

　　2.将洗净剖开的秋葵过水焯熟，放入冰水中冷却降温

　　3.锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻；用少许清水将淀粉调开，加入锅中，使料汁略有浓度，将料汁烧开，离火

　　4.取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁

　　5.取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁

　　6.成品图

　　7.成品图

　　8.成品图

　　小贴士

　　因为加了蚝油和生抽、所以略带咸味，口淡的童鞋可以选择不加盐。