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蒜香茄子的做法

茄子是家常的下饭菜，茄子的做法很多样化，现在我们就推荐一款泰式蒜香茄子的做法给大家，酸甜美味，香味浓郁，十分下饭，绝对是米饭杀手，现在我们就一起看下蒜香茄子的做法吧。

蒜香茄子的做法所需要准备的食材和调味料：茄子 蒜 泰式酸甜辣酱 高鲜酱油 蚝油。

蒜香茄子的做法：

1.将茄子洗干净之后切成厚片，然后油倒入锅里放入茄子

2.将茄子煎出金黄色后捞出，再用底油包厢蒜末，放入甜辣酱

3.倒入海鲜酱油，倒入蚝油和清水，翻炒入味之后放入茄子

4.翻炒片刻就可以盛出了。

蒜香茄子的做法贴心提示：

因为这里放入的调味料都有咸味，因此不用额外放入盐了，否则会太咸影响口感。