「嗑瓜子」也能嗑出胃病好好生活

鲶鱼炖茄子的做法 鲶鱼怎样做好吃

鲶鱼是一种非常营养养生的鱼类，能够去水、滋阴保护肝脏；而生姜具有止吐止咳以及驱寒暖胃的功效；花椒具有止泻止痛的功效，现在就用鲶鱼搭配茄子，一起烹制一道美味营养的鲶鱼炖茄子的做法，了解一下鲶鱼怎么做好吃吧。

鲶鱼炖茄子的做法 鲶鱼怎么做好吃所需要准备的食材和调味料：鲶鱼 茄子 葱 姜 蒜 花椒 香菜。

武汉去哪里治疗癫痫"text-align:left;">鲶鱼炖茄子的做法 鲶鱼怎么做好吃：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.将鲶鱼宰杀处理好后清洗干净，将茄子也清洗干净

3.将醋倒入水里，然后不停的清洗鲶鱼，再放入水中冲洗干净控干水

4.切成段，油倒入锅里，放入葱姜蒜翻炒出香味

5.再放入花椒和山椒，放入豆瓣酱翻炒出红油和鱼肉

6.倒入适量料酒和白醋，最后倒入可以没过食材的清水

7.放入适量白糖，旺火煮开，将茄子切成块状

8、放入锅里，盖好锅盖中火煮至熟烂，最后放入适量盐调味即可。