【小确幸】真的是我吗？好好生活

　　怎么做炒肉片好吃?学做青椒炒肉片需要哪些食材?家常美食网为您提供青椒炒肉片最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒炒肉片!

　　川式做法

　　青椒5个 瘦8两 郫县豆瓣一勺 姜两片（一片切末一片切段） 蒜两三瓣（拍碎，可选） 生抽一勺 老抽一勺 料酒一勺 白糖少许

　　一、瘦猪肉切片，加淀粉、姜末、盐、水拌匀腌一会儿

　　二、青椒去蒂去籽切段备用

　　三、热锅下油，烧热后下姜段和大蒜，稍隔一会下豆瓣酱、白糖，翻炒至出红油

　　四、下肉片，翻炒至断生

　　五、加青椒段，翻炒拌匀。加料酒、生抽、老抽，还可以加一点醋（只为提北京权威癫痫病医院味，不是要尝出醋味）。

　　六、继续大火翻炒直到汁收的差不多就可以起锅了。