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发布时间:2022-05-01 06:37:41 来源:一个月菜谱
1、湖南的酱油、山西的醋、浙江的老酒均需要有专用的、质量上乘的焦糖配套。
2、冷食制品、巧克力饼干、雪茄烟等所需质量比较好的固体焦糖。
焦糖又称焦糖色,俗称酱色,是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,中的重要一员。
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