灌汤小笼包怎么做？如何做灌汤小笼包[图解]

 　　灌汤小笼包

灌汤，小笼包

　　主料：

　　普通面粉1.5cup、猪皮冻适量、牛肉碎适量、韭菜适量、鸡蛋适量

　　辅料：

　　姜蒜适量、温水120ml、盐少许

　　灌汤小笼包的做法步骤：

　　1. 准备好材料：猪皮冻、牛肉碎、韭菜、鸡蛋、姜蒜。

　　2. 拌馅：把各种馅料且碎，放在一个比较大的容器里，尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包，拌馅就要多加水，要边搅拌边加水，一内蒙古哪个医院治癫痫好直加到馅料变成糊糊状。

　　3. 和面：面要和的有筋道，记得多揉，揉好了饧一会再揉一会，小牛在揉的时候觉得面很筋道很好玩，就在那扯啊摔啊，玩了很久，哈哈很过瘾。

　　4. 开始包了，想着包小笼应该和包包子是一癫痫病患者不能吃的食物是都有哪些的样的吧?如是就按了包包子一样的方法 。包好一笼包子，上锅蒸，蒸的过程中，包子因为受热，都膨胀成一个个白胖子。

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